Te proponemos una visión distinta del mundo vegetal, un menú pensado en compartir al centro de la mesa a través de cuatro platos. Déjate sorprender…

¡Pásate al lado verde!

29,50 €

Este menú solo se servirá a mesa completa.
Recuerda que nos adaptamos a MENÚ VEGANO. ¡Consúltanos!

CREMOSO DE HUMMUS DE GARBANZO

opción sin cilantro

 

7,90 €

CREMOSO DE AGUACATE

7,90 €

CREMOSO DE BERENJENA Y ENCURTIDOS

7,90 €

BOWL DE REMOLACHA

En una ensalada de pasta fresca, tomates enanos, y un aliño de frambuesa y pistacho.

añade extra de salmón +3,50€

 

13,80 €

ENSALADA DE TOMATE MARINADO

queso do Cebreiro y maíz tostado.

Opción Vegana: sustituímos el queso por un cremoso vegetal

 

14,80 €

BURRATA

tomates curados, fresas, rúcula, pesto rojo y nueces.

13,80 €

BOWL DE BERENJENA ENCURTIDA

aguacate y bulgur aliñado estilo marroquí.

Opción quitar frutos secos

añade extra pollo +3,50€

Añade extra salmón +3,50€

14,80 €

ENSALADA DE CALABACÍN

boniato, aguacate y una leche de tigre vegetal.

Añade extra salmón +3,50€

OPCIÓN QUITAR CILANTRO

 

13,80 €

BOWL DE VERDURAS DE TEMPORADA

salteadas sobre una base de arroz basmati, semillas y un aliño con mucha chispa.

OPCIÓN QUITAR FRUTOS SECOS

OPCIÓN SIN PICANTE

 

Añade HUEVO BALNEARIO A 62º +2€ (NO DISPONIBLE EN TAKE-AWAY)

Añade POLLO "GALO CELTA" A LA BRASA +3,50€

13,80 €

ALBÓNDIGAS DE AVENA

arroz jazmín, encurtidos vegetales, y un cremoso de zanahoria, cacahuete, coco y curry.

 

OPCIÓN QUITAR CILANTRO

OPCIÓN QUITAR FRUTOS SECOS

13,80 €

BOWL DE FIDEOS

estilo oriental, verduras y shitake salteados.

Añade POLLO "GALO CELTA" A LA BRASA +3,50€

13,80 €

HUEVO FRITO DE OTRA MANERA

cremoso de patata y asadillo de verduras.

10,80 €

PASTA FRESCA SALTEADA

champiñón, trufa de verano y parmesano.

14,80 €

BERENJENA A LA BRASA

olivas verdes, tomate seco y hierbas.

VEGANO

12,90 €

POLLO "GALO CELTA"

a la brasa, raíces y ensalada de melocotón

 

16,80 €

SALMÓN A LA BRASA

maíz, puerro y ensalada cremosa de verduras.

 

 

17,80 €

Escoge tu masa

Masa tipo focacia

Fermentada con masa madre con olivas negras y orégano.

Masa de pan con malta

Fermentada con masa madre y malta tostada horneada lentamente.

Masa tipo brioche

Con mantequilla y leche de primeras calidades.

DE VERDURAS ALIÑADAS

queso emmental y albahaca.

OPCIÓN VEGANA: Sustituimos el queso por un cremoso vegetal fundente

OPCIÓN QUITAR FRUTOS SECOS

AÑADE POLLO "GALO CELTA" A LA BRASA +3,50€

HUEVO DE BALNEARIO A 62º +2€ (NO DISPONIBLE EN TAKE-AWAY)

16,80 €

DE PIQUILLOS ASADOS

a la brasa, tetilla fundida y mojo rojo.

OPCIÓN VEGANA: Sustituimos el queso por un cremoso vegetal fundente

OPCIÓN QUITAR FRUTOS SECOS

AÑADE POLLO "GALO CELTA" A LA BRASA +3,50€

HUEVO DE BALNEARIO A 62º +2€ (NO DISPONIBLE EN TAKE-AWAY)

16,80 €

DE BOLOÑESA VEGETAL

shitake y queso parmesano.

OPCIÓN VEGANA: Sustituimos el queso por un cremoso vegetal fundente

OPCIÓN QUITAR FRUTOS SECOS

OPCIÓN QUITAR PICANTE

 

AÑADE POLLO "GALO CELTA" A LA BRASA +3,50€

HUEVO DE BALNEARIO A 62º +2€ (NO DISPONIBLE EN TAKE-AWAY)

16,80 €

GOLOSO DE CHOCOLATE

avellanas y crujiente de tofe de coco.

5,80 €

TARTA DE ZANAHORIA

especiada, yogurt vegetal y almendras.

5,80 €

CAFÉ

queso fresco y cacao.

5,80 €

MANZANA VERDE

apio y un cremoso de queso fresco.

5,80 €

FRESAS

maceradas al momento y vainilla.

 

5,80 €